Борщ холодный по-украински

Борщ холодный по-украински – холодный украинский борщ с лимоном.

103

Продукты:

-2 свеклы;
-2 огурца;
-1-2 яйца куриных;
-1 лимон;
-100 грамм сметаны;
-1 ложка столовая сахара;
-1 пучок лука зелёного;
-1 пучок свежей зелени петрушки;
-по вкусу соль.

Готовим.

Чищенную свеклу промыть в воде и нарезать соломкой, добавить сахар и сок лимона, залить холодной водой, проварить под крышкой на медленном огне в течение 30 минут. Охладить. Порезать огурцы, отваренные вкрутую яйца, лук и отправить их в холодный борщ. Борщ из свеклы с лимоном готов.

Накрывайте на стол с мелкорубленой зеленью и сметаной.

Похожие статьи...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>