Польша: знакомая незнакомка

    Страна удивляет, впечатляет. Заинтересовывает! 

    Вы можете прожить месяц, не зная польского и объясняясь с людьми буквально на пальцах. К счастью, славянские языки похожи, поэтому через неделю вы уже сможете говорить простые фразы по-польски, сдабривая их русскими словами. Выходит забавно, но главное — вас понимают!
    Бывая в этой стране, вы чувствуете в ней себя если не как дома, то, по крайней мере, как в гостях у старых добрых знакомых.

Какие они, поляки?
    Поляки стараются выглядеть по-европейски. Это проявляется даже в мелочах. Заходя в кафе и магазин, принято здороваться с продавцом, вполне естественно там — пожелать незнакомому человеку приятного аппетита. Польские мужчины ведут себя галантно: в общественном транспорте они охотно уступают место дамам, и не только беременным и пожилым.
    Тамошние женщины в возрасте — особая тема. У поляков ценятся не карьеристки, а хозяйки, способные вести дом, хорошо готовить, воспитывать детей. При этом во многих польских семьях царит матриархат. Именно женщина принимает самые важные для домочадцев решения, и если в семье кто-то курит — то чаще всего это именно она. Внешне многие польки напоминают немок со слегка мясистым носом и широким ртом, но при этом они весьма миловидны.

Замуж невтерпёж
    В Польше, как и во многих восточнославянских странах, принято рано выходить замуж. Если девушка не выходит замуж до 24-25 лет, это вызывает у родни беспокойство, особенно те, кто не собирается до этого возраста под венец. Свадьбы в Польше играют традиционные: там очень религиозное общество, поэтому молодожёны в обязательном порядке венчаются в костёле. Есть ещё несколько интересных традиций, которые поляки стараются соблюдать при женитьбе. К примеру, жених должен купить невесте свадебное платье, а невеста выбирает для жениха рубашку. Кстати, в Польше браки хоть и заключаются рано, но считаются достаточно крепкими. По количеству разводов эта страна занимает одно из последних мест в Европе.

Гостеприимство
    В польской семье принято садиться за стол четыре раза в день: ранний завтрак, второй завтрак, сытный обед из нескольких блюд после работы и небольшой лёгкий ужин перед сном. Стандартная гостиная с диваном и телевизором выполняет также функцию столовой, где обязательно стоит большой стол. Обычно в  домах все члены семьи и гости всегда собираются за большим столом именно в такой комнате. Если вы в Польше приглашены в гости, идите изрядно проголодавшимися, потому что хозяева наверняка приготовили для вас много вкусного и не поймут отказа попробовать все блюда. Они, как и многие славяне, очень хлебосольны.

Что есть, чего поесть?
    Поляки с удовольствием готовят первые блюда. Есть очень необычные супы: из гусиной крови, свежих огурцов, сметаны, а также, представьте, суп из макарон и клубники. 
    Мясо здесь тоже в почёте. Поляки, по примеру немцев, отлично готовят ветчину, колбасы, жаркое, птицу, свинину. Наверняка многие туристы пробовали тушёный телячий рубец, именуемый в Польше «фляками».
    С рыбой в польской кухне тоже проблем нет: в центральной Польше в приоритете речная,  а в Гданьске и по всему балтийскому побережью страны вам предложат прекрасные блюда из морской рыбы. 
Также местные жители очень любят грибы, что неудивительно, ведь поляки просто обожают собирать их в лесу.
   Из мучных изделий здесь отдают предпочтение клёцкам, творожным блинчикам, сырникам, пирогам из картофеля, сыра и грибов, кексам, маковникам и кренделькам с джемом. А безалкогольными фаворитами являются кисель, квас и ягодные морсы.

Спорт и экология
    Сегодня в Польше очень популярен здоровый образ жизни. Повсюду можно наблюдать велодорожки и спортивные площадки. Гуляя в лесу, примыкающем к городскому кварталу, вы можете встретить нескольких человек, которые занимаются скандинавской ходьбой. Причём в группе, наверняка, будут как пожилые люди, так и дети.
     А природа в Польше такова, что даже обычная прогулка по лесной дорожке может принести огромное удовольствие и пользу: воздух в лесу и на морском побережье просто волшебный — чистый, насыщенный йодом.
    О хорошей экологии свидетельствует и тот факт, что в лесах живет много диких зверей, которые, кстати, совершенно не боятся людей. Даже возле автобусной остановки можно увидеть дикую свинью, которая мирно пасётся вместе с поросятами. Они не обращают никакого внимания на автомобили и прохожих. И животных тоже никто не беспокоит.

Факт!
    Сегодня Польша одна из самых мононациональных стран в мире. Согласно итогам переписи населения 2011 года, 93,5 % граждан Польши причислили себя к коренным полякам, 97,8 % жителей сообщили, что разговаривают дома на польском языке.

Про общение
    Поляки — люди весёлые и любезные. Но закрытые, вытянуть личную информацию из них практически нереально, но и к вам с дурацкими вопросами никто приставать не будет. Если вы едете с поляком в поезде, вам обеспечены разговоры о политике. Эти люди вечные оппозиционеры. Они всегда ругают любую власть, но, скорее, не от недовольства ею, а от любви к критике. Как правило, до горячих споров дело не доходит.
    Если вы поселились рядом с поляками, то понадобится много времени чтобы доказать, что вы хороший человек и вам можно доверять. Один мужчина переехал с семьей в Польшу и рассказывает, что поначалу соседи пристально следили буквально за каждым его движением, обсуждали его за спиной. И как только они поняли, что человек он спокойный и позитивный, приняли его в число «своих», и общение приобрело дружеский характер.

Кошелёк
    Денежная единица Польши — злотый (zl). Обменять валюту можно в обменных пунктах (польск. «kantor») по курсу, указанному на табло; никаких дополнительных сборов нет. Однако были случаи, когда достаточно крупную купюру обменивали по более выгодному курсу. Чем больше денег вы меняете, тем сделка может бы выгоднее для вас. В крупных супермаркетах принимается оплата в евро. 1 евро = 4,2 PLN.

ПДД
    Если вы за рулем, всегда придерживайтесь правой полосы дороги, а не левой, как это принято у нас.
Не нарушайте скоростной режим, там с этим очень строго. А ещё в  Польше запрещено использование устройств типа «антирадар».
    Если вы пешеход, то при переходе дороги, даже в специально обозначенных местах, лучше покажите водителю руку, чтобы он вас точно заметил.

Магазины
    В Польше наиболее популярны две продуктовые сети — «Жабка и «Кефирек», которые распространены по всей стране. Это небольшие минимаркеты, там нет покупательских тележек, только корзинки. Их преимущество: они предлагают самый необходимый набор продуктов и часто работают круглосуточно.

Это интересно

    В нескольких польских городах есть улицы, названные в честь Винни-пуха. Первая появилась в Варшаве ёщё в 50-е годы. Название было выбрано по итогам опроса варшавских детей.

Рецепт
клубничного супа
500 г клубники, 100 г макарон, 1л. тёплого молока, сахар по вкусу.
    Клубнику измельчите в блендере. Макароны сварите и положите в тарелку, подсластите, залейте молоком, добавьте клубничную массу.