Суп с овощами и рисом брндзапур

Брндзапур — армянский овощной суп с рисом.

Продукты:

-100 грамм картофеля;
-25 грамм лука репчатого;
-20 грамм моркови;
-10 грамм сельдерея;
-25 грамм риса;
-15 грамм масла топлёного;
-свежая зелень кинзы;
-соль по вкусу.

Готовим.

В закипевшую подсоленную воду засыпать промытый рис, добавить обжаренные сельдерей, морковь и лук. Опустить картофель нарезанный кубиками и варить до полной готовности риса. Суп с овощами и рисом можно подавать. Присыпьте рубленной кинзой по своему вкусу.