Свекольник домашний

Свекольник домашний – овощной суп с лимоном.

119

Продукты:

-2 картофелины;
-2 головки лука репчатого;
-3 свеклы;
-2 моркови;
-4 зубчика чеснока;
-сок;
-1/2 лимона;
-1 ложка столовая сахара;
-3 ложки столовых масла растительного;
-5 горошин чёрного перца;
-лист лавровый;
-свежая зелень петрушки;
-сметана;
-по вкусу соль.

Готовим.

Чищенную свеклу, сварить и потереть с чесноком на тёрке. В отваре свеклы сварить картофель нарезанный кубиками. Мелкорезаные морковь и лук пережарить с маслом и отправить в свекольник, добавить тёртую с чесноком свеклу, перец, лист лавровый, выжать лимонный сок, сахар и соль, поварить до закипания. После закипания протомить накрыв крышкой, на тихом огне примерно 10 минут. Суп с лимоном готов.

Накрывайте на стол со сметаной и мелкорубленой зеленью.

Похожие статьи...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>